Verstuur dit artikel  Afdrukken Gezond ontbijten - zo belangrijk voor de schoolgaande jeugd 05.09.01 Gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging vormen de pijlers van onze levenshygiëne. Bijzondere aandacht gaat naar het ontbijt. Hoewel het natuurlijk mogelijk is de dag te starten zonder ontbijt – slechts 20% van de jongeren neemt regelmatig het ontbijt - is het geen allerbest idee. Het ontbijt is namelijk de eerste energiebron voor de komende dag. Dit aanbod van energie is belangrijk voor de conditie van lichaam en geest. In sommige studies is bewezen dat het inlassen van een gezond ontbijt de schoolprestaties aanzienlijk bevordert. 20 à 25% van de dagelijkse energie moet uit het ontbijt komen. In een evenwichtige voeding zijn het voornamelijk de koolhydraten die de energie leveren. Voor kinderen van de lagere school ligt de energiebehoefte tussen 1500 en 2500 kcal. Voor de schoolgaande jeugd uit het secundair onderwijs bedraagt deze behoefte tussen 2500 en 3000 kcal. Verder verschaft een gezond ontbijt een belangrijk deel van het calcium, en vitaminen, mineralen, vezels, vet en vocht. De principes van een gezond ontbijt zijn dezelfde als die van een evenwichtige, gevarieerde voeding. De grafische voorstelling hiervan is de intussen bekende voedingspiramide. Deze bestaat uit zeven levensnoodzakelijke onderdelen, en een achtste deel, de restgroep. De sokkel van de piramide is water (kinderen en jongeren hebben 1,5 l vocht per dag nodig). Daarboven staan de zetmeelhoudende producten (brood, aardappelen, graanproducten, peulvruchten, deegwaren, rijst). Hogerop vinden we de onderdelen groenten en fruit, de zuivelproducten en andere eiwitrijke voedingsmiddelen en de smeer- en bereidingsvetten. De restgroep is het puntje van de piramide. Het spreekt voor zich dat aangeraden wordt hiervan slechts in geringe mate en weinig frequent gebruik te maken. Het gaat om producten die er vooral voor zorgen onze smaakpapillen te prikkelen. Een gezond ontbijt bestaat dus best uit brood (voor kinderen uit de lagere school 2-3 sneetjes, voor de jeugd uit het secundair onderwijs 3-4 sneetjes) en/of graanproducten, een eiwitbron (liefst calciumhoudend: melk (voor grotere kinderen best halfvolle melk), kaas,...), een bron van vitaminen, mineralen en voedingsvezels (fruit, fruitsap, gedroogd fruit,...), een bron van vet (margarine met veel onverzadigde vetten, herkenbaar door het feit dat deze vetten zacht zijn), en voldoende vocht (water, thee, koffie,...). Belangrijk in gezonde voeding is de variatie. Geef kinderen gerust af en toe een stuk chocolade. Het is een bron van magnesium. Het is geen dikmaker, als het met mate wordt gegeten. En wat smaakt beter dan een stuk heerlijke chocolade bij de boterham? Bron: Team Medinet  Archief    Afdrukken    Verstuur dit artikel Aanverwante artikels VZW Borstvoeding en preventie van allergie Charcuterie en zwangerschap Maaltijden in kleine potjes Het belang van groenten in de voeding Peutervoeding, meer dan mee-eten uit de pot Voedselallergie, een vervelende zaak Waak over de zwaarlijvigheid van uw kinderen De Astma-en Allergiekoepel (AAK) Koolhydraten zijn gezond Sportvoeding - de gouden tips Veilig koken Het beste kinderontbijt Kinderen en fruitsap Additieven in de voeding Kind mag niet gedwongen worden te eten Voedingstips voor de jonge moeder 10 goede redenen om te ontbijten Het ontbijt in de praktijk Geen babyflesjes in microgolf Obsessie voor gezond eten leidt tot orthorexia Vegetarisme en veganisme Je bent wat je eet De mediterrane voeding: thuis en op vakantie Eten op school Betere schoolprestaties dankzij een goed ontbijt? Kippenvlees en eieren op de markt zijn absoluut veilig. Hier volgen 10 universele aanbevelingen voor een gezonde levenswijze: Nieuwe regeling voor de financiering van de BSE-testen Belgen hechten veel belang aan veilige en gezonde voeding Wat is jodium?

Feedback - Nieuwsbrief - Forum - About Us - Home FR
Gebruiksvoorwaarden - Privacy - Advertising Policy - Webmaster

Gelieve te noteren dat we geen medische vragen beantwoorden.
Raadpleeg steeds uw huisarts. Dank U!