Verstuur dit artikel  Afdrukken Kippenvlees en eieren op de markt zijn absoluut veilig. 06.05.03 Kippenvlees en eieren op de markt zijn absoluut veilig. Vogelpest, of aviaire influenza, wordt veroorzaakt door een virus en is vooral zeer besmettelijk voor kippen en kalkoenen. Het vogelpestvirus kan mensen alleen besmetten via intensief contact met zieke vogels. Maatregelen Bedrijven waar vogelpest wordt vastgesteld, worden opgeruimd en ontsmet. Alle pluimvee in een straal van 3 kilometer rond een besmet bedrijf worden preventief opgeruimd. Deze maatregelen worden genomen in het kader van de bestrijding van de ziekte bij het pluimvee en niet omdat er een gevaar dreigt voor de volksgezondheid. De overheid hoopt zo de verspreiding van het virus zo snel mogelijk te stoppen. Dieren en eieren afkomstig van geruimde bedrijven worden vernietigd en komen niet in de voedselketen terecht. In gans België wordt het pluimvee voordat het naar het slachthuis wordt gebracht extra onderzocht door een dierenarts op de afwezigheid van vogelpest. In het slachthuis wordt het pluimveevlees vervolgens nogmaals gekeurd alvorens het voor consumptie wordt vrijgegeven. Het eten van kippenvlees en eieren is absoluut veilig De kans dat het kippenvlees en de eieren die te koop worden aangeboden besmet zijn, is door de genomen maatregelen uiterst klein. Het eten van kippenvlees en eieren geproduceerd in Vlaanderen vormt dan ook geen gevaar voor de volksgezondheid. Dankzij de genomen maatregelen is het virus niet aanwezig in kippenvlees en eieren die voor de markt worden vrijgegeven. Als er ondanks alle maatregelen toch kippenvlees of eieren besmet zouden raken met het virus, dan maakt bakken of koken het virus onschadelijk. Overigens is het altijd verstandig het algemeen advies te volgen om kippenvlees en eieren voldoende te bakken of te koken en in de keuken hygiënisch te werken. Dit betekent: houd rauw en bereid voedsel gescheiden en reinig alles wat in contact komt met rauw vlees zorgvuldig. Meer informatie over vogelpest vindt u op de website van het Federaal Voedselagentschap (FAVV) http://www.favv.be en van de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu http://www.health.fgov.be. Consumenten kunnen contact opnemen met het callcenter van het FAVV op het nummer 0800/13 550. Personen uit de professionele sector kunnen terecht op het nationaal callcenter op het nummer 02/208 41 27 of het lokaal call center Hasselt op het nummer 011/26 39 27 tussen 8.30 u en 17.00 u. Bron: Nutrition Information Center  Archief    Afdrukken    Verstuur dit artikel Aanverwante artikels Voedselallergie, een vervelende zaak De Astma-en Allergiekoepel (AAK) Sportvoeding - de gouden tips Veilig koken Additieven in de voeding Gezond ontbijten - zo belangrijk voor de schoolgaande jeugd Voedingstips voor de jonge moeder 10 goede redenen om te ontbijten Het ontbijt in de praktijk Obsessie voor gezond eten leidt tot orthorexia Je bent wat je eet De mediterrane voeding: thuis en op vakantie Betere schoolprestaties dankzij een goed ontbijt? Vogelpest in Meeuwen - Gruitrode bevestigd Volksgezondheid waarschuwt tegen zinloze vaccinaties Hier volgen 10 universele aanbevelingen voor een gezonde levenswijze: Nieuwe regeling voor de financiering van de BSE-testen Belgen hechten veel belang aan veilige en gezonde voeding Wat is jodium?

Feedback - Nieuwsbrief - Forum - About Us - Home FR
Gebruiksvoorwaarden - Privacy - Advertising Policy - Webmaster

Gelieve te noteren dat we geen medische vragen beantwoorden.
Raadpleeg steeds uw huisarts. Dank U!